采用台湾金钻凤梨，经过12个小时古法练制所熬煮，100斤凤梨蜜熬成30斤，营养及风味都浓缩在一起。凤梨酥外皮使用安佳奶油，土鸡蛋，新西兰奶粉所制，风味香浓化口。制作过程均在10000级无尘车间进行。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。
采用台湾金钻凤梨，经过12个小时古法练制所熬煮，100斤凤梨蜜熬成30斤，营养及风味都浓缩在一起。凤梨酥外皮使用安佳奶油，土鸡蛋，新西兰奶粉所制，风味香浓化口。制作过程均在10000级无尘车间进行。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素C8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。
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